20+ Đặc Sản Hải Phòng Ngon Nổi Tiếng | Mua Làm Quà Chất Lượng Cao

Nem cua bể là món ngon nổi tiếng không chỉ của riêng Hải Phòng mà còn ở nhiều tỉnh phía bắc Việt Nam. Nem cua bể gói thành hình vuông, lớp vỏ ngoài bằng bánh tráng được chiên vàng giòn rụm, ôm lấy phần nhân có thịt cua, tôm, mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc dăm, mỡ gáy xay… đã tẩm ướp gia vị đậm đà. Người ta thường ăn nem cua bể cùng bún tươi, rau sống và nước chấm chua ngọt – dù là ngày nắng hay ngày mưa đều cảm nhận được đa tầng hương vị hài hoà, khó miêu tả thành lời.

Bên cạnh nem chua Thanh Hoá thì đặc sản nem chua của xã An Thọ, huyện An Lão, thành phố Hải Phòng cũng là một trong những món ngon địa phương mà Bạn nên ăn thử ít nhất một lần trong đời. Thịt và bì heo được sử dụng làm nem chua An Thọ phải là loại mới ra lò, sau khi thái lát mỏng và trộn gia vị, sẽ được ủ để lên men tự nhiên đến khi đạt độ chua và chuyển màu hồng đẹp mắt. Nem chua An Thọ thường được ăn kèm với nhiều loại rau củ muối chua như sung muối, dưa chuột muối; rau thơm như lá đinh lăng, sắn, lá mơ… và chấm cùng nước mắm chanh pha tỏi ớt. Chỉ cần thưởng thức một lần cũng đủ để thực khách “một đời nhung nhớ”.

Cá mòi kho là đặc sản Hải Phòng có nguồn gốc từ vùng đất Kiến Thuỵ. Vì sinh sống ở vùng nước lợ nên cá mòi Kiến Thuỵ sở hữu độ béo ngậy đặc trưng, cực kỳ “bắt vị” khi ăn cùng cơm nóng. Tuỳ người chế biến mà món cá mòi kho Hải Phòng sẽ được tẩm ướp theo nhiều cách khác nhau; tuy nhiên, chẳng bao giờ có dưới 16 vị – nổi bật nhất là mía, gừng, chuối và ớt. Một mẻ cá mòi kho “chuẩn chỉnh” phải được nấu từ 12 đến 14 tiếng đồng hồ, màu sắc ngả vàng óng ánh, xương nhừ và thịt rắn chắc, mặn mà. Vừa nghe thôi đã thấy bao tử cồn cào rồi, Bạn nhỉ?

Cơm cháy hải sản

Cơm cháy hải sản được nhắc đến ý chỉ nước sốt ở đây được chế biến từ hải sản tươi ngon ở Hải Phòng. Đây là điểm đặc biệt tạo nên hương vị độc đáo của món ăn này khi bạn tới và thưởng thức chúng tại đất cảng.

Cơm cháy Hải Sản

Nước sốt hải sản được làm từ các nguyên liệu như tôm, cua, mực, sò,… nên độ dinh dưỡng vô cùng đảm bảo cũng như vị ngon mê ly nức lòng người của món đặc sản này. Đây sẽ là món quà vô cùng tuyệt vời mà bạn có thể cân nhắc để mua về làm quà cho người thân của các bạn đấy.

• Giá tham khảo: 60.000 đồng/đĩa đến 70.000 đồng/đĩa
• Địa chỉ tham khảo: Các hàng dọc phố Tam Bạc, Hải Phòng

Sá Sùng khô

Sá sùng từ ngày xưa là một loại thực phẩm quý chỉ dùng để tiến vua bởi sự bổ dưỡng mà nó mang lại cho sức khỏe. Với vị ngọt tự nhiên và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như sá sùng nấu canh, dùng sá sùng nấu nước phở,…

Đây sẽ là một món quà vô cùng ý nghĩa và tốt cho sức khỏe để bạn mang đi biếu khi có cơ hội tới thăm Hải Phòng.

• Giá tham khảo: 4.000.000 đồng/kg đến 5.000.000 đồng/kg
• Địa chỉ tham khảo: Cửa Hàng Thương Chuyên Hải Sản Khô: 89, Ngõ 96 Chợ Hàng, Đông Hải, Lê Chân, Hải Phòng

Cá thu một nắng

Khi đến với Hải Phòng thì ta cũng không thể bỏ qua món cá thu một nắng đầy đủ chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Cá thu được người chế biến chọn lựa vô cùng cẩn thận để chọn ra con cá tươi ngon nhất, sau đó đem về sơ chế rồi phơi nắng cho tới khi cá đã hơi ngả vàng là đã xong. Cá sau khi phơi vẫn giữ được độ tươi, thịt thơm mềm và không hề bị khô.

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn gì để làm quà Hải Phòng thì đây sẽ là một gợi ý hoàn hảo dành cho bạn.

Giá bể

Với người dân xứ cảng, giá bể từ lâu đã là một hải sản quen thuộc nhưng với nhiều người thì đây là một món ăn khá mới lạ. Giá bể có hình dạng khá giống con trai, to bằng ngón tay cái, nhưng chân lại dài như giá đỗ nên được đặt tên là giá biển. Thịt của giá bể có vị ngọt và rất ngon, dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gỏi giá bể, giá bể xào …

Bàn về món ngon Hải Phòng mà bỏ qua đặc sản nộm sứa đỏ thì quả thực là thiếu sót lớn. Đây là món ăn thông dụng của mùa xuân – hè, thường bắt đầu vào tháng 4 và kết thúc vào tháng 6. So với nộm sứa trắng thì cách chế biến nộm sứa đỏ có phần tinh giản hơn nhưng chẳng phải vì vậy mà hương vị lại kém phần đặc sắc. Sứa đỏ mới đánh bắt sẽ được đun cùng rễ, vỏ cây sú vẹt và lá thơm đến khi thịt sứa chuyển sang màu hồng, mềm và trong như thạch. Khi ăn, người ta thái thịt sứa thành sợi mỏng rồi dùng kèm với rau kinh giới, tía tô, bạc hà, cùi dừa, khóm… và mắm tôm cay nồng. Bạn có thể tìm thấy món nộm sứa đỏ tại hầu hết quán ăn hay khu chợ bình dân tại Hải Phòng.

Nổi-bần-bật trên bản đồ ẩm thực Hải Phòng là đặc sản ruốc tôm với sắc vàng cam bắt mắt. Ruốc tôm làm từ thịt tôm (có loại trộn lẫn giữa thịt tôm và thịt heo), được ưa chuộng nhất là loại tôm sú, tôm he hảo hạng. Sợi ruốc bông mềm, mặn mà, hậu vị ngon ngọt, càng thêm “cực phẩm” khi kếp hợp cùng cơm nóng, xôi dẻo. Đây là món ăn Hải Phòng giàu dưỡng chất, được nhiều Bạn nhỏ tuổi yêu thích. Giá của 1kg ruốc tôm Hải Phòng có thể dao động từ 600.000đ đến 700.000đ tuỳ loại.

Chẳng quá lời nếu bảo rằng bánh đa cua Hải Phòng nổi tiếng không kém cạnh gì cơm gà Hội An hay phở bò Hà Nội. Người dân địa phương thưởng thức bánh đa cua với đa dạng món ăn đi kèm; đó có thể là chả giò chiên giòn thơm phức, thịt sườn hầm nhừ, riêu gạch cua, đậu phụ, chả lá lốt hay chân giò giàu đạm. Tất nhiên, không thể không nhắc đến phần nước lèo đậm đà, thơm ngon, được chế biến theo công thức riêng của từng quán. Có đôi khi, hạnh phúc đơn giản là được thưởng thức một tô bánh đa cua Hải Phòng vào một ngày trời mưa se lạnh.

Được nấu từ gạo xay thay cho gạo nguyên hạt, cháo khoái là loại cháo đặc sánh, màu xanh lá (từ lá dứa hoặc lá ngót) trông cực kỳ “mát mắt”. Bên cạnh vị thanh ngọt, hương thơm tự nhiên, khi ăn, người ta còn cho thêm vào chén cháo khoái ít hành khô phi thơm, đậu xanh và thịt. Có nguyên liệu thanh đạm và cách thực hiện đơn giản nên ít ai biết rằng cháo khoái là món ăn đường phố có tuổi đời đã hàng trăm năm ở thành phố Hải Phòng. Bạn có thể thưởng thức món ngon độc đáo này ở đường Lê Lợi, 56 Phạm Minh Đức, chợ Cột Đèn…

Cháo cay

Cháo cay Hải Phòng không phải là món ăn có nguyên liệu quá đặc biệt nhưng cách chế biến và đặc biệt là “vị cay” của món cháo này chính là điều gây ấn tượng khó quên với thực khách.

Cháo được nấu bằng gạo xay nhuyễn mịn, nấu cùng nước hầm xương và ăn cùng với thịt trai xào hoặc thịt lươn, sườn heo,… Tuy nhiên điều làm nên hương vị của món ăn này chính là phần ớt bột rắc lên trên kích thích vị cay nồng. Nếu bạn không ăn được cay có thể bỏ qua hoặc cho một ít để có mùi vị nhé.

Một món ăn vặt Hải Phòng đang được các tín đồ ẩm thực “rỉ tai” nhau chính là bánh đúc tàu. Một chén bánh đúc tàu trông khá đầy đặn, “ngon mắt” với phần “toppings” quen thuộc từ thịt ba chỉ, tôm, nấm mộc nhĩ thái sợi, đu đủ xắt hạt lựu… chan thêm nước chấm là mắm giấm được pha chế với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hoà quyện. Nhiều Bạn chia sẻ rằng dù chỉ ăn một chén bánh đúc tàu đã thấy “lưng lửng” no nhưng vẫn cứ thấy thèm thuồng mãi không thôi.

Với lợi thế nguồn thuỷ, hải sản dồi dào, chẳng mấy ngạc nhiên khi lẩu cua đồng góp mặt trong danh sách đặc sản Hải Phòng được Bạn “săn đón” nhất. Thưởng thức món lẩu cua đồng Hải Phòng “chuẩn vị”, bạn sẽ vương vấn mãi hương thơm nồng nàng, sắc vàng của riêu cua béo ngậy hay vị giòn ngọt của… hột vịt lộn. Đồ nhúng hay đồ ăn kèm lẩu cua đồng khá phong phú và thay đổi tuỳ theo sở thích của thực khách; tuy nhiên, không-thể-thiếu chính là bánh đa đỏ, nước mắm Cát Hải và chả lá lốt. Rủ rê đám bạn thân và cùng nhau thưởng thức lẩu cua đồng, tại sao không?

Táo Bàng La là giống táo ta ghép trên những gốc táo dại, táo lai, do người dân phường Bàng La, quận Đồ Sơn, thành phố Hải Phòng tiên phong phát triển. Vì là giống táo hiếm hoi sinh trưởng được trên vùng đất chua, mặn làm muối cũ nên đặc sản này còn có tên gọi khác là táo muối. Táo Bàng La trưởng thành cho quả to tròn, đường kính 1,5 – 3 cm – vị giòn ngọt, thơm mát nên được cả người dân địa phương lẫn du khách thập phương yêu thích. Đây là giống táo có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin A, B và C, kẽm, sắt…

Đảo Cát Bà chẳng những nổi bật bởi bức tranh thiên nhiên đầy màu sắc mà đây còn là “ngôi nhà chung” của đặc sản mật ong rừng quý báu. Mỗi phần mật ong rừng Cát Bà gửi tặng bạn bè, gia đình, người thân là một lời chúc sức khoẻ đầy tâm ý, bởi món ngon này sở hữu vị thơm ngọt đặc trưng, có công dụng bồi bổ sức khoẻ, giúp định thần, hỗ trợ giảm cân, chống lão hoá, kháng viêm, chống nhiễm khuẩn, chữa các bệnh về đường tiêu hoá, làm đẹp da..

Nếu không thích đồ ngọt thì thay cho mật ong, bạn có thể chọn mua mực khô Cát Bà về làm quà tặng. Có ba loại mực khô cho du khách lựa chọn: mực khô một nắng, hai nắng và ba nắng – tất cả đều sở hữu vị thơm mềm, hương thơm nồng nàn khó cưỡng, lưu giữ nguồn chất đạm dồi dào và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một ký mực khô Cát Bà ngon có giá khoảng 1.000.000đ đến 1.200.000đ tuỳ loại.

5+ loại đặc sản Hải Phòng mua về làm quà cực ngon

Nước mắm Cát Hải

Nước mắm Cát Hải là thương hiệu nước mắm truyền thống nổi tiếng lâu đời của thành phố Cảng, là đặc sản Hải Phòng trứ danh bạn có thể mua về làm quà. Nước mắm Cát Hải được làm từ cá biển tươi, đem ủ với muối trắng và không có chất phụ gia nên đảm bảo được độ thơm ngon hấp dẫn. Nước mắm Cát Hải có nhiều loại, tuy nhiên nước mắm nhĩ có độ đạm từ 25-30 độ đạm là loại ngon nhất nên bạn có thể mua thử về làm quà cho gia đình, bạn bè và người thân nhé.

Mật ong rừng Cát Bà – đặc sản An Dương Hải Phòng

Mật ong rừng Cát bà nổi tiếng thơm ngon, là đặc sản Hải Phòng bạn nên mua về làm quà. Khác với những loại mật khác, mật ong nơi đây có màu sắc vàng tươi rất bắt mắt, hương vị thơm ngon, ngọt thanh chứ không hề có chút vị khé của đường mía.

Sá sùng khô

Trong số các hải sản biển thì sá sùng khô là đặc sản Hải Phòng được khá nhiều người chọn mua làm quà bởi nó không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, được ví như một bài thuốc có thể điều trị bệnh còi xương, tâm hàn, yếu sinh lý và đặc biệt dùng làm thuốc bổ cho nam giới rất tốt.

Bánh chả dừa

Nếu bạn chưa biết mua đặc sản Hải Phòng gì về làm quà thì có thể tham khảo món bánh chả dừa, một trong các loại bánh kẹo đặc sản Hải Phòng dân dã rất được người dân nơi đây yêu thích. Bánh chả dừa được làm từ bột gạo nếp, dừa khô, đường, dầu ăn, đem nướng giòn nên khi ăn thơm mùi dừa khô.

Đặc biệt, một gói bánh chả dừa chỉ có giá khoảng 10.000 – 15.000 nên khá lý tưởng để mua về làm quà với số lượng lớn. Bạn có thể tìm mua bánh chả dừa Hải Phòng ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa, siêu thị, chợ nào của Hải Phòng.

Rượu nếp cái hoa vàng

Nếp cái hoa vàng của Hải Phòng được nhiều người sành rượu yêu thích ví von rằng “uống 1 ly mà say cả đời”. Để nói về độ hấp dẫn của loại rượu này phải kể đến nguyên liệu là những hạt nếp cái hoa vàng thơm ngon nhất, được ủ lên men cùng 32 vị thuốc Bắc khiến rượu có hương vị thơm, nồng đặc trưng.

Hải sản khô

Vùng biển Hải Phòng nổi tiếng với rất nhiều hải sản tươi ngon hấp dẫn nhưng để mua về làm quà bạn có thể chọn những loại hải sản khô đóng gói rất tiện như sá sùng khô, mực khô, cá thu khô, cá thu một nắng, cá chỉ vàng,… đều là những loại cực ngon mà bạn có thể mua về làm quà hoặc sử dụng cho chính gia đình mình.

Như vậy, Hải Phòng Top10 đã giới thiệu cho bạn top 20 đặc sản Hải Phòng mà bạn có thể làm quà ý nghĩa cho người thân trong bài viết trên. Hy vọng các bạn đã có thêm nhiều lựa chọn phù hợp cho mình. Chúc các bạn thành công.